48 वर्षको उमेरमा, लाओ मा सधैं सोच्थे कि ओस्टियोपोरोसिस केवल वृद्धहरू मात्र चिन्तित छन्। यो वर्षको सुरुमा उसको कम्पनीको रमाइलो दौडमा परिवर्तन भयो। एक्युप्रेसर चटाईमा दुई पटक हाम फालेपछि, उनले आफ्नो खुट्टामा तीव्र दुखाइ महसुस गरे। अस्पतालको जाँचले उसको हड्डीको खनिज घनत्व टी-स्कोर -2.1 थियो, ओस्टियोपोरोसिस डायग्नोस्टिक थ्रेसहोल्डको नजिक।

लाओ माले निर्णय गरे कि उसलाई थप क्याल्सियम चाहिन्छ। तर उनको वर्षौंको मेडिकल रेकर्डको समीक्षा गरेपछि, डाक्टरले सास फेरे र उनको हल्का फ्याटी कलेजोलाई औंल्याए।

"तपाईंको हड्डीको समस्या सायद तपाईंको फ्याटी कलेजोसँग जोडिएको छ। के तपाईंले आफ्नो फोलेट स्तर जाँच गर्नुभयो?"

लाओ मा जम्यो।

"फोलेट ... यो केवल गर्भवती महिलाहरूको लागि होइन?"

डाक्टरले तुरुन्तै व्याख्या गरेन र केवल रगत परीक्षणको आदेश दिए। जब लाओ मा ल्याब रिपोर्ट लिएर क्लिनिकमा फर्के, उनकी चिन्तित पत्नीले उनलाई पछ्याइन्। डाक्टरले कम्प्युटरमा उनको ऐतिहासिक डेटा ताने: उनको रगतको लिपिडको स्तर वर्षौंदेखि सीमारेखाको छेउमा घुमेको थियो, र फ्याटी कलेजो सधैं कायम थियो।

"बारम्बार सामाजिक रात्रिभोज, धनी र तेलयुक्त खाना, सुधार नगरिएको रगत लिपिडहरू - तपाईंको हड्डीहरू ढिलो वा ढिलोमा दुख्नेछ।"

लाओ मा बहस गर्न सीधा बसिन्।

"हृदय स्वास्थ्य, कलेजो स्वास्थ्य, र हड्डी स्वास्थ्य अलग छन्, हैन?"

उनकी श्रीमतीले अधीरतापूर्वक उसलाई कुटिन्।

"अवरोध नगर्नुहोस्। डाक्टरको कुरा सुन्नुहोस्।"

डाक्टरले टाउको हल्लाए।

"शरीरले छुट्टै भागमा काम गर्दैन। भर्खरैको अनुसन्धानले फ्याटी कलेजो र उच्च बोसोयुक्त आहारले गर्दा हुने मेटाबोलिक विकारहरूले हड्डीहरूलाई कमजोर बनाउँछ भन्ने पुष्टि गर्छ। फोलेटले यस प्रक्रियामा मुख्य सुरक्षात्मक भूमिका खेल्छ।"

घर फर्केर, लाओ माले तुरुन्तै "फोलेट र ओस्टियोपोरोसिस" को लागि अनलाइन खोजी। उनले एक व्यावसायिक अनुसन्धान पत्र फेला पारे।

२०२२ को अध्ययनले के प्रकट गर्‍यो?

2022 मा, *Frontiers in Cell and Developmental Biology* ले *Folic Acid Attenuates High-Fat Diet-Induced Osteoporosis Through the AMPK Signaling Pathway* शीर्षकको अध्ययन प्रकाशित गर्‍यो। सरल शब्दमा भन्नुपर्दा, उच्च बोसोयुक्त आहारले हड्डीहरूलाई कमजोर बनाउँछ, र फोलिक एसिडले AMPK मार्ग मार्फत यस प्रक्रियालाई कम गर्न सक्छ।

प्रयोग कडा थियो। अनुसन्धानकर्ताहरूले मुसाहरूलाई मोटोपना, इन्सुलिन प्रतिरोधी क्षमता र त्यसपछिको ओस्टियोपोरोसिसको लागि उच्च बोसोयुक्त आहार खुवाए। मुसाहरूलाई दुई समूहमा विभाजन गरिएको थियो: एउटाले फोलिक एसिड हस्तक्षेप प्राप्त गर्यो, र अर्कोले गरेन (नियन्त्रण समूह)।

टोलीले शरीरको संरचना मापन गर्‍यो, सीरम मार्करहरू विश्लेषण गर्‍यो, हड्डीको सूक्ष्म संरचनाको 3D इमेजिङका लागि माइक्रो-CT प्रयोग गर्‍यो, र गहिरो विश्लेषणको लागि हड्डीको तन्तुमा प्रोटीन अभिव्यक्ति परिवर्तनहरू रेकर्ड गरियो।

नतिजा तीन चरणमा आयो।

चरण 1: मेटाबोलिक परिवर्तनहरू अवलोकन गरियो

फोलिक एसिडको साथ पूरक मुसामा कम शरीरको बोसो प्रतिशत, सुधारिएको इन्सुलिन प्रतिरोध, कम सूजन कारकहरू, र राम्रो रगत लिपिड प्रोफाइलहरू थिए। यो अचम्मको कुरा थिएन: फोलिक एसिडले लिपिड चयापचयलाई विनियमित गर्दछ र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू छन्, जस्तै अघिल्लो अध्ययनहरूमा दस्तावेज। पेपरले थप परीक्षण गर्‍यो कि सुधारिएको मेटाबोलिज्मले हड्डीको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछ।

जवाफ: हो।

चरण 2: हड्डीले सकारात्मक प्रतिक्रिया दियो

यो आलोचनात्मक थियो। माइक्रो-CT को प्रयोग गरेर, टोलीले माइक्रोमिटर स्तरमा माउस फेमर र लम्बर कशेरुकाको 3D छविहरू सिर्जना गर्यो। नतिजाहरूले देखाए कि फोलिक एसिड पूरकले ट्र्याबेकुलर हड्डीको संख्या बढ्यो, समग्र संरचना घनत्व, र सुधारिएको जडान। ओस्टियोक्लास्ट - हड्डी भाँच्ने कोशिकाहरू - संख्यामा घट्यो। बोन म्यारोमा फ्याट सेलहरू पनि घट्यो।

बोन म्यारोमा बोसो हुन्छ । त्यहाँ दुई मुख्य प्रकारहरू छन्: रातो मज्जा (रगत उत्पादनको लागि) र पहेंलो मज्जा (ऊर्जा भण्डारणको लागि)। युवाहरूमा रातो मज्जा प्रबल हुन्छ; उमेर वा चयापचय विकार संग, पहेंलो मज्जाले रातो मज्जालाई प्रतिस्थापन गर्दछ। बढेको मज्जाको बोसोले उल्टो सम्बन्धमा हड्डीको गुणस्तर बिग्रन्छ। यस अध्ययनमा, फोलिक एसिडले दोहोरो प्रभावहरू हासिल गर्‍यो: राम्रो हड्डीको संरचना र कम मज्जाको बोसो, एक सिनर्जस्टिक लाभ सिर्जना।

चरण 3: AMPK मार्ग पहिचान गरियो

यो कागजको सबैभन्दा मूल्यवान भाग थियो। फोलिक एसिड हस्तक्षेप पछि, AMPK को फास्फोरिलेसन हड्डीको ऊतकमा उल्लेखनीय रूपमा बढेको थियो।

AMPK भनेको Adenosine Monophosphate-Activated Protein Kinase हो। यसलाई सेलको मास्टर एनर्जी स्विचको रूपमा सोच्नुहोस्। जब कोशिकाहरूमा ऊर्जाको कमी हुन्छ वा तनावको सामना गर्दछ, AMPK लाई डाउनस्ट्रीम प्रतिक्रियाहरू समन्वय गर्न सक्रिय गरिन्छ।

फोलिक एसिडले यो स्विच अन गर्छ। एक पटक सक्रिय भएपछि, धेरै परिवर्तनहरू देखा पर्यो:

- CPT1 स्तर बढ्यो: यो इन्जाइमले फ्याटी एसिडहरूलाई माइटोकोन्ड्रियामा जलाउन, फ्याट मेटाबोलिज्म बढाउन अनुमति दिन्छ।

- Nrf2 स्तर बढ्यो: यो नियामकले एन्टिअक्सिडेन्ट प्रतिरक्षा प्रणालीलाई नियन्त्रण गर्छ र एन्टिअक्सिडेन्ट जीनहरू सक्रिय गर्दछ।

पूर्ण संयन्त्र:

उच्च-फ्याट आहार → लिपिड मेटाबोलिक डिसअर्डर → बढेको अक्सिडेटिभ तनाव → अति सक्रिय ओस्टियोक्लास्ट र दबाइएका ओस्टियोब्लास्ट → मज्जाको बोसो संचय → कमजोर हड्डी।

फोलिक एसिडले AMPK सक्रिय गर्दछ → CPT1 मार्फत लिपिड चयापचयलाई सामान्य बनाउँछ → Nrf2 मार्फत एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता बढाउँछ → चयापचय वातावरण सुधार गर्दछ → हड्डीहरूको सुरक्षा गर्दछ।

लेखकहरूले छलफलमा सावधानीपूर्वक शब्दहरू प्रयोग गरे: यो अध्ययनले उच्च-फ्याट आहार-प्रेरित ओस्टियोपोरोसिसलाई रोक्नको लागि प्रयोगात्मक प्रमाण प्रदान गर्दछ। तिनीहरूले फोलिक एसिडले ओस्टियोपोरोसिस निको पार्छ वा मानिसहरूलाई सीधा एक्स्ट्रापोलेट गर्ने दाबी गरेनन्। यस्तो सावधानी पशु अध्ययनको लागि मानक हो।

अध्ययनदेखि लाओ माको अवस्थासम्म

लाओ माले पेपर छापे र आफ्नो मेडिकल रिपोर्टसँग तुलना गरे। चिकित्सकीय रूपमा प्रशिक्षित नभए पनि तिनले तीनवटा मुख्य बुँदाहरू बुझे:

1. लामो-अवधि उच्च-फ्याट खाने र फ्याटी कलेजोले अध्ययनसँग मेल खाने उच्च-जोखिम मेटाबोलिक अवस्था सिर्जना गर्यो।

2. पशु अध्ययनले एक प्रशंसनीय तार्किक श्रृंखला प्रदान गरेको छ: उच्च-फ्याट आहारले हड्डीको क्षतिसँग जोडिएको प्रणालीगत मेटाबोलिक विकारहरू निम्त्याउँछ।

3. फोलेटले यस प्रक्रियामा सुरक्षात्मक रूपमा कार्य गर्न सक्छ।

लाओ मा फोलेट बारे थप जान्न निर्णय गर्यो।

केहि दिन पछि, उहाँ एक व्यापार डिनरमा जानु थियो। उसले चिया मात्र पियो र तरकारी मात्र लियो । उनको व्यापार साझेदार, राष्ट्रपति वाङ, अन्योलमा थिए।

"लाओ मा, तपाईं परिवर्तन हुनुभयो। केही ब्रेज्ड पोर्क प्रयास गर्नुहोस्।"

लाओ माले हात हल्लाइन्।

"होइन, म मेरो आहार हेर्दै छु। मेरो प्रयोगशाला परिणाम राम्रो छैन।"

वाङले लाओ माको कचौरामा मासुको टुक्रा राखे।

"बकवास, तपाईलाई राम्रो हुनको लागि राम्रो खाना चाहिन्छ। जीवन भनेको खाने र पिउने हो।"

लाओ माले आफ्नो प्लेटमा मासु सार्नुभयो र सोध्नुभयो:

"राष्ट्रपति वाङ, तपाईको चेकअपमा होमोसिस्टीनको स्तर उच्च छ?"

वाङ छक्क परे ।

"यो के हो? कहिल्यै सुनेको छैन।"

लाओ मा व्याख्या:

"त्यो मार्कर फोलेट मेटाबोलिज्मसँग सम्बन्धित छ।"

वाङ हाँसे।

"तपाई पागल हुनुहुन्छ। पिउनुहोस्!"

लाओ मा चुपचाप रक्सीबाट चियामा बदलिन्।

तपाईंले फोलेटलाई गलत तरिकाले सप्लिमेन्ट गरिरहनुभएको हुनसक्छ

यादृच्छिक पूरकहरू किन्नको सट्टा, लाओ माले आफ्नो चचेरे भाई, एक शीर्ष-स्तरीय अस्पतालमा फार्मासिस्टलाई बोलाए।

"तपाईं फोलेटको बारेमा किन सोध्दै हुनुहुन्छ? तिम्री श्रीमती गर्भवती छैन।"

"मेरो हड्डीको घनत्व कम छ। डाक्टरले यसलाई मेटाबोलिज्मसँग जोडेका छन्। के फार्मेसीका ती सस्तो बोतलहरूले काम गर्नेछन्?"

उनको भाइले व्याख्या गरे:

"सस्तो फोलिक एसिड हो, जसमा कुनै जैविक गतिविधि हुँदैन। यो कलेजोबाट गुजर्नु पर्छ र शरीरले यसलाई प्रयोग गर्न सक्नु अघि डाइहाइड्रोफोलेट रिडक्टेज र 5,10-मिथाइलनेटेट्राहाइड्रोफोलेट रिडक्टेज (MTHFR) 5-methyltetrahydrofolate मा रूपान्तरण गर्नुपर्छ।"

"यसमा के गलत छ?"

"समस्या मुख्य इन्जाइम हो: MTHFR। चिनियाँ मानिसहरूको ठूलो भाग - लगभग 40% देखि 60% - MTHFR जीन भेरियन्टहरू बोक्छन् जसले रूपान्तरण दक्षतालाई फरक-फरक डिग्रीमा घटाउँछ।"

"त्यसोभए के हुन्छ?"

"तपाईं फोलिक एसिडको चक्की धेरै खानुहुन्छ, तर थोरै अवशोषित हुन्छ। होमोसिस्टीन उच्च रहन्छ। नराम्रो, अपचयित फोलिक एसिड रगतमा जम्मा हुन्छ र बोझ बन्छ।"

"समाधान के हो?"

"सक्रिय फोलेट सीधै लिनुहोस् - 6S‑5-methyltetrahydrofolate क्याल्सियम लेबल गरिएका उत्पादनहरू। यसले MTHFR रूपान्तरणको आवश्यकता बिना फोलेट चक्रमा सीधै अवशोषित गर्दछ।"

ह्याङ्गिङ गरेपछि, लाओ माले मुख्य शब्दहरू खोजे।

उनले छिट्टै लियानयुङ्गाङ जिनकाङ हेक्सिन फार्मास्युटिकल कं, लिमिटेड र यसको ब्रान्ड म्याग्नाफोलेट फेला पारे।^®। यो कम्पनी चीनमा सक्रिय फोलेट कच्चा मालको प्रारम्भिक अग्रगामी हो, जसले सक्रिय फोलेटको लागि विश्वको सबैभन्दा ठूलो प्याटेन्ट पोर्टफोलियो राखेको छ। यसको कच्चा माल 6S‑5‑methyltetrahydrofolate क्याल्सियम हो जुन पेटेन्ट गरिएको फारम C क्रिस्टल प्रविधि मार्फत उत्पादन गरिन्छ।

फारम सी क्रिस्टल के हो?

सक्रिय फोलेटमा निहित कमजोरी छ: अस्थिरता। यो नमीको लागि संवेदनशील छ र सामान्य अवस्थामा सजिलै घट्छ, शेल्फ जीवन छोटो पार्छ र गुणस्तर घटाउँछ।

म्याग्नाफोलेट^®फारम सी प्रविधिले यो समस्या समाधान गर्छ। क्रिस्टल संरचना पुन: व्यवस्थित गरेर, यसले कोठाको तापमानमा 48 महिना भन्दा बढी स्थिरता प्राप्त गर्दछ। स्थिर कच्चा पदार्थ बिना, ठूलो मात्रामा खाद्य उद्योग उत्पादन र वितरण असम्भव छ। टेक्नोलोजीले व्यापक विषाक्त सुरक्षा मूल्याङ्कनहरू पारित गरेको छ, शाङ्घाई सीडीसी द्वारा व्यावहारिक रूपमा गैर-विषाक्त वर्गीकृत गरिएको छ, र 40 भन्दा बढी विश्वव्यापी आविष्कार पेटेन्टहरूद्वारा समर्थित छ।

लाओ माले आफ्नी श्रीमतीलाई जानकारी पठाए।

उनले जवाफ दिइन्:

"एक्लै अनुसन्धान गर्न बन्द गर्नुहोस्। म तयार उत्पादनहरू कहाँ किन्न भनेर सोध्नेछु।"

यदि भविष्यको क्लिनिकल अध्ययनहरूले पुष्टि गर्दछ कि फोलेटले AMPK मार्ग मार्फत हड्डीको स्वास्थ्यलाई असर गर्छ भने, स्थिर, सुरक्षा-मूल्याङ्कन गरिएको सक्रिय फोलेट कच्चा पदार्थ जसलाई कुनै मानव रूपान्तरण आवश्यक छैन खाद्य कम्पनीहरू र उपभोक्ताहरूलाई फाइदा हुनेछ।

जोखिम चेतावनी (कृपया ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्)

यो अध्ययन जनावरहरूमा आयोजित गरिएको थियो; निष्कर्षहरू सीधै मानिसहरूलाई एक्स्ट्रपोलेट गर्न सकिँदैन।

अध्ययनका सीमाहरू:

1. विषयहरू कृन्तकहरू थिए, जसको चयापचय र हड्डीको फिजियोलोजी मानिसहरू भन्दा फरक छ।

2. कुनै मानव सुरक्षा मूल्याङ्कन वा खुराक-प्रतिक्रिया प्रभावकारिता प्रमाणीकरण गरिएको थिएन।

3. मानव हड्डीमा AMPK मार्गको भूमिका र नियामक संयन्त्र अस्पष्ट रहन्छ र थप क्लिनिकल अनुसन्धान आवश्यक छ।

4. मानव हड्डी स्वास्थ्य मा फोलेट पूरक को खुराक प्रभाव सम्बन्ध अझै स्थापित भएको छैन।

ओस्टियोपोरोसिस धेरै कारणहरू छन्। क्याल्सियमको सेवनले हड्डीको स्वास्थ्यलाई प्रत्यक्ष असर गर्छ, जस्तै हर्मोनल परिवर्तन र दैनिक व्यायाम गर्ने बानीहरू। फोलेट मात्र एक सम्भावित कारक हो र अन्य हड्डी स्वास्थ्य व्यवस्थापन उपायहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन।

कम हड्डीको घनत्व पुष्टि भएका बिरामीहरूले अर्थोपेडिस्टसँग परामर्श गर्नुपर्छ र चिकित्सा सल्लाह पालना गर्नुपर्छ। चिकित्सा उपचारको विकल्पको रूपमा आहार पूरकहरू प्रयोग नगर्नुहोस्।

अस्वीकरण

म्याग्नाफोलेट^®6S‑5‑methyltetrahydrofolate क्याल्सियम (सक्रिय फोलेट) को कच्चा मालको रूपमा मात्र आपूर्ति गरिन्छ। यसले उपभोक्ताहरूलाई प्रत्यक्ष रूपमा निदान वा चिकित्सकीय सल्लाह प्रदान गर्दैन। कुनै पनि पूरक निर्णय पेशेवर चिकित्सा निर्देशन अन्तर्गत हुनुपर्छ।

नोट: यस लेखको कथा काल्पनिक हो, सामान्य परिदृश्य र वैज्ञानिक संचारको लागि अनुसन्धान केसहरूमा आधारित; यसले वास्तविक व्यक्तिगत अनुभवलाई प्रतिनिधित्व गर्दैन। यो उत्पादन एक खाद्य कच्चा माल हो र औषधि को लागी एक विकल्प छैन।

सन्दर्भहरू

[१] फोलिक एसिडले उच्च-फ्याट आहार-प्रेरित ओस्टियोपोरोसिसलाई AMPK सिग्नलिङ मार्ग मार्फत कम गर्छ। फ्रन्टियर्स इन सेल एण्ड डेभलपमेन्टल बायोलोजी, २०२२, १०:८१४७४१। DOI: 10.3389/fcell.2022.814741

[२] लियान जेन्ग्लिन, लिउ कांग, गु जिन्हुआ, चेंग योङ्झी, आदि। फोलिक एसिड र 5-Methyltetrahydrofolate को जैविक विशेषताहरू र अनुप्रयोगहरू। चाइना फूड एडिटिभ्स, २०२२(२)।