फोलेट यो प्राप्त भएको स्रोत अनुसार तीन कोटिहरूमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ: आहारफोलेट, सिंथेटिक फोलिक एसिड र 5-methyltetrahydrofolate।

आहार फोलेट 

आहार फोलेट मुख्यतया कलेजो, अनाज, फलफूल, गाढा हरियो पातदार तरकारी, सुन्तला र अण्डामा पाइन्छ।

द को मुख्य घटकआहार फोलेट छL-5-methyltetrahydroफोलेटpolyglutamates र monopolymeric glutamates को एक जटिल मिश्रण। ग्लुटामेट पोलिमराइजेसनको डिग्री 2-14 हो।

जब folखायो इन्जेस्ट गरिएको छ, यसलाई अवशोषित र प्रयोग गर्नु अघि उपयुक्त हाइड्रोलाइटिक इन्जाइमहरूद्वारा मोनो- वा डाइ-ग्लुटामिक एसिडमा हाइड्रोलाइज गरिन्छ।

फोलखायो ताजा हरियो पातदार तरकारीहरूमा धेरै प्रचुर मात्रामा हुन्छ, तर कलेजो, मृगौला, खमीर र च्याउमा पनि। खाना पकाएर, निको पार्ने र लामो समयसम्म भण्डारण गरेर, विशेष गरी पानीमा उमालेर यसलाई नष्ट गर्न सकिन्छ।

फोलखायो खानामा pteroyl polyglutamic एसिड को रूप मा अवस्थित छ, जो पित्त द्वारा हाइड्रोलाइज्ड रγ-सानो आन्द्रामा रहेको ग्लुटामाइल कार्बोक्साइपेप्टिडेसलाई टेरोयल मोनोग्लुटामिक एसिड र डिग्लुटामिक एसिडमा अवशोषित गर्नु अघि, मुख्यतया प्रोक्सिमल जेजुनममा। त्यसैले,आहार फोलेट प्रत्यक्ष रूपमा अवशोषित छैन।

खाना मानिसले प्राप्त गर्ने मुख्य माध्यम होफोलेट दैनिक आधारमा। यद्यपि, धेरै अवस्थामा, यो पर्याप्त मात्रा प्राप्त गर्न गाह्रो छफोलेट खानाबाट, विशेष गरी मानिसहरूका विभिन्न समूहहरूको लागि जसलाई ठूलो वृद्धि चाहिन्छफोलेट, जस्तै गर्भवती महिलाहरु, र यो को पर्याप्त मात्रा प्राप्त गर्न लगभग असम्भव छफोलेट खानाबाट। यो कारण होआहार फोलेट खानामा धेरै थोरै मात्रामा पाइन्छ र सामग्रीको संरक्षण र प्रशोधन गर्दा ठूलो मात्रामा पनि हराउँछ।

अध्ययनका अनुसार तरकारीले ५० देखि ७० प्रतिशतसम्म गुमाउँछफोलेट भण्डारण को 2 देखि 3 दिन पछि; खाना पकाउने विधिहरू जस्तै सूपहरू 50% देखि 95% को हानि हुन सक्छफोलेट खानामा। त्यसैले को उपयोगफोलेट खानामा सामान्यतया ५०% भन्दा कम र ५% सम्म पनि कम हुन्छ।

Magnafolate® एक पेटेंट संरक्षित क्रिस्टलीय छL-5-methyltetrahydroफोलेटक्याल्सियम (L-5-MTHF-Ca), द्वारा विकसितचीन जिनकांग हेक्सिन 2012 मा।

म्याग्नाफोलेट L-5-methyltetrahydroफोलेट क्यालसियम निम्न फाइदाहरू छन्आहार फोलेट

- थपसुरक्षित

- MTHFR जीन उत्परिवर्तन भएका व्यक्तिहरू सहितको विस्तृत दायराका लागि उपयुक्त

- उच्च जैव उपलब्धता

- कुनै चयापचय आवश्यक छैन, सीधा अवशोषित गर्न सकिन्छ

- अल्ट्रा-शुद्ध 99% शुद्धता

- IVB जलवायु क्षेत्रमा 3 वर्षको स्थिर शेल्फ जीवन

- धेरै विश्वव्यापी पेटेन्ट सुरक्षा